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パリと大阪人

パリと大阪人は、筆者が琴線に触れた文化などを綴っていきます。

食べ物

大阪福島

大阪駅から一駅の大阪福島、グルメの街として評判で何年も前から雑誌などでも取り上げられ年々活性化している街。そんな環境が好きで数年前はこちらに住んでおりました。 夜はあまり詳しくありませんが、ランチに行ける素敵なお店が徒歩圏内にたくさんあった…

基礎練習

今朝食べたこれ。火曜の朝は外で朝食をとることも結構あり、地下街にあるタリーズコーヒーにはよく行きますが今日はこれ、フレンチトースト。 いつもの時間は結構空いてるのでソファーゆっくりくつろげます。 いやいやそんなん書こうと思ったわけじゃないん…

散歩がてら

電車に乗る日は駅前通るのでいつもこんな感じ。周りの人は結構いい街だね、と言うけど地元民の私達には昔からの同じ風景なので、まあ慣れたもんです。 緑を抜けて駅前へ。ちょっとお茶でも。な時に、チェーン店はいっぱいあるけれどドトール一番安い気がする…

地元の「ベーカリー燈ランプ」

城下町の名残りから古い家屋が多くのこる中、昔の町家を改装してご夫婦できりもりされているベーカリーがありました。クロックムッシュや無花果のパン。手作りで優しい味に感じました。有名なブランジェリだけがおいしいわけではないですね。あたたかい雰囲…

Poilaneポワラーヌ

こちらはパリで老舗のブランジェリーです。Poilaneポワラーヌ。サンジェルマンデプレ界隈にあったと思うのですが、こちらもホテルから歩いて朝はやくに伺いました。すごく名の知れたブランジェリなので、日本からはたぶん旅行者もたくさんくるのでしょう、女…

Le Boulanger des Invalides

このブランジェリには何度目かのパリ滞在のとき朝一番の時間帯でいった記憶があります。 パリ7区、ナポレオンが眠る場所でも知られている歴史的建造物アンヴァリッドの近くにあるこちらのブランジェリ。 www.boulangeriejocteur.com かわいいこじんまりした…

Pierre Herme Paris

PIERRE HERME PARIS。日本でももうなじみの深いパティスリーです。世界中に店舗もあり、日本でも東京大阪をはじめに、神戸などの都市でも百貨店の中などで出店されています。僕と相方でこちらはパリの店舗に伺いました。 こちらアルザス生まれのピエールエル…

Arnaud Larherアルノーラレール

ARNAUD LARHERには一度だけ伺ったことがあります。こちらはパリ、モンマルトルの丘に近いパティスリーです。アルノー・ラレールさん、2007年にM.O.F.(国家最優秀職人章)を受章された有名な方だそうです。 ショコラやマカロンも有名だそうでこちらで買ってモ…

Angelinaアンジェリーナ

アンジェリーナはパリにある日本でもモンブランがとても有名なお店です。はじめて食べた時、以前からお店の存在は知っていて、よく近くまでは行っていたのですがお店に入ったことはなかったので行ってみることにしました。 (写真は全て公式ウェブより転載さ…

Maison Dandoyメゾン ダンドワ

はじめてブリュッセルワッフルを食べたのは2回目にベルギーのブリュッセルを訪れた際でした。よく日本で見かける固く丸いリエージュタイプのワッフルとは違って、四角く大きいふわふわの生地に、フルーツだったり生クリームだったりをてんこ盛りにして食べま…

Boulangerie Bre Sucreブレシュクレ

こちらのブランジェリは僕がパリで初めていったブランジェリです。それまではマルシェであるフランプリに売っているバゲットしか食べたことがなかったのです。 メトロのledru rollin駅から歩いてすぐのこちら、日本でもテレビ番組で紹介されていたり、雑誌フ…

Du Pain et des Ideesデュパンエテジテ

さっき朝の情報番組でパリのデュパンエテジテのクリストフさんのお店が日本でオープンするという情報を紹介していました。デュパンエテジテはストラスブールサンドニ駅、シャトードー駅、レピュブリックなどの界隈のホテルで宿泊していたことがよくあるので…

チョコモナカジャンボ!

しばらく前に風邪をひきましてその時に食欲がなくて食べれるものが冷たいアイスくらいだったんですよね。そのときに大人になってから久しぶりにチョコモナカジャンボを食べまして。 なぜかクセになっていまだに買ってたべています。朝からです。夜もです。糖…

vent de ludoヴァンドリュド

ヴァンドリュドというそうです。世田谷区の尾山台から歩いてすぐのところにあります。尾山台へは、以前に下見にいった時に違うブーランジェリーを探していたついでだったんですが、そちらが閉まっていて。こちらは空いていたので変更してヴァンドリュドだけ…

Maison Kaizerメゾンカイザー

僕はこの店のパンがものすごく好きです。はじめて食べたのは、パリで泊まっていたホテルのあるカルチェラタンにある店舗でした。ホテルは朝食のついていないホテルだったので、朝になるとよく歩いて買いにいっていました。朝一なので焼きたてを食べれるでの…